ENTRADAS, ENSALADAS Y PLATITOS PARA COMENZAR
Ensalada de peras; tibia pera con manteca de hierbas, queso azul, kale crocante, nueces tostadas $2690
Nuestra ensalada Caesar; con pollo grillado y provolone crocante $2790
Ensalada de quinoa; láminas de remolacha, cabutia, mango, palta y huevo molle $2790
Pastelitos de mar; Clásica empanada camarón queso acompañada de pebre picante (2 unidades) $ 2390
Berenjena crocante; Berenjena ahumada rebozada en panko sobre cremoso yogur y pimientos calahorras asados $2590
Nuestras papas bravas $ 1890
Pasteles Fritos de carne picada a cuchillo, cebolla caramelizada y verdeo con salsa llajua(2 unidades) $ 2190
Rabas, alioli y salsa romesco. $3390
Provoleta, con crudité de tomates orgánicos, uvas y cebolla morada $ 2890
Compresión de papas con guacamole y tibios langostinos $ 2890
Langostinos al pil pil $3390
Triangulitos de masa filo con queso azul, nueces tostadas y pesto de uvas $2490
Hummus de ajo negro, limón, tomillo y nuestro pan de nuez $1590
Tortilla de papas, pimientos asados y mayonesa ahumada $2690
PRINCIPALES BLUR
Milanesa de ojo de bife (650 gr) con hueso, acompañado de papas fritas y dip de salsa brava $ 7690
Clásico pastel de choclo; lomo picado a cuchillo, centro de pollo y cremoso de humita $ 4490
Caramelles rellenos de Ricota, hongos de pino, cebollas caramelizadas, crema de portobellos, espinaca, panceta crocante y aceite de Trufa negra $ 4590
Risotto de tomates asados, calamares en tempura y albahaca $4490
Ñoquis a la plancha, rellenos de queso, crocantes con aceite de albahaca y tomates confitados $ 4490
Molinellis de Osobuco, cebolla caramelizada, provolone, gratinados al horno con salsa bolognesa $ 4690
Raviolones de cabutia en emulsión de naranja y salvia $4590
Solomillo de cerdo, costra de hongos y romero, confitura de tomates y papines $5590
A LAS BRASAS
Ojo de Bife, cubos de papas, mayonesa ahumada $5590
Suprema de pollo o Muslo con ensalada de estación (consultar opción). $4590
Kebab de cordero, pan naan, tabule con menta y yogur $4890
Salmón con crema de puerro y arvejas $7190